就果汁


我听说我是一只“羽毛不同的鸟”,因为在我的家里;水果是最后要用的东西。有时候我很难使用它。我宁愿吃所有的蔬菜!我可以用水果做馅饼,在这里或那里做点心;但最主要的是,我们很难用完水果。我发现有一件事可以帮助我战胜被遗忘的水果,那就是榨汁机!继续阅读“果汁”

美味的草莓芝士蛋糕松饼

我是一个热情的瘾君子!为什么我告诉你这个?好吧,让我告诉你,在我在本地BBFC网站之一去志愿者之后,我上周末做了一点交易。(我只是喜欢BBFC的志愿服务!你遇到了这么多精彩的人!)无论如何,我已经成为朋友的一个Gals,希望她已经遇到了一些像我这样做的烘焙土豆,我希望我为我贡献了她这样的美丽草莓。好吧,有一件事导致另一件事,我们正在分手我的土豆和她的草莓。我们每个人都留下了快乐的露营者!继续阅读美味的草莓芝士蛋糕松饼

草莓蜂蜜黄油

十月的白杨树是点燃的火炬,照亮了通往冬天的路。
nova美国贝尔


我不知道秋天是怎么回事,但它吸引了我。它紧紧地抓住了我儿时的不给糖就捣蛋的回忆,在我精心雕刻的南瓜里,蜡烛的香味在闪烁,烹饪着南瓜的果肉,恰到好处地为本已完美的夜晚增添了香味。这让我想起了秋高气爽的夜晚,当我打开行李,进入洛根峡谷口一间坚固而温暖的宿舍时,风吹过它的边缘,形成了迷你雪或树叶密布的龙卷风。这让我想起了坐班车去学生中心吃一片加了苹果黄油或覆盆子蜂蜜黄油的热面包。我有一辆车,但我通常早上骑自己的团结贸易在接着干什么爱蟑螂对我的小丰田卡罗拉(我的宠物的名字,因为它使一个可爱的嘎吱嘎吱的声音当我走投无路右)航天飞机的温暖和友爱。
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放学后的零食

如果你的孩子(尤其是十几岁的孩子)和我的孩子一样,他们放学后走进家门的时候只有一个想法——食物。他们不能被强迫分享他们一天的故事,准备晚上的活动,或者肯定开始做作业,直到咕咕叫的肚子,从午餐开始就在饥饿的边缘运行。刚回来的学生们带着空空的肠子和干渴的喉咙,开始有系统地搜索厨房的橱柜、冰箱和冰柜,拿出任何脆的、甜的、咸的或湿的东西。
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阿米什厨师自制草莓面包

由Sjlarue Photography的Steve Jones照片和面包@ http://www.sjlarue.com/

史蒂夫·琼斯是摄影师和PhotoTips会员和导师。如果你看看他的照片,你会发现他是一个著名的星空和鸟类摄影师。他也是一个了不起的厨师!http://www.sjlarue.com/

史蒂夫把这张照片贴在了PhotoTips页面上,显然我的眼睛直接就看到了它!我和几个美食家分享了它,发现史蒂夫说的是对的,他说它超越了AWESOME-SAUCE!
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草莓辣椒酱

做一个无谷蛋白和无坚果的家庭的(许多)缺点之一是PB&J三明治太少了。这对我来说很难,因为我不仅喜欢午餐盒里的主食,尤其是配上一大杯牛奶(这在我们家也是不允许的),而且我真的很喜欢做果酱和果冻。不幸的是,这些好吃的东西在我们家里不会像过去那样很快就用完,所以我不得不做出一个决定——停止制作它们,或者用它们来创造。我已经了解到,在(许多)优势成为一个无麸质无坚果家庭的关键是我有机会在手边的产品上发挥创意这是我做出的选择。最近,我把自己对果酱制作的热爱提升到了一个新的层次。我一直在寻找不同寻常的食材和味道组合,然后以我从未尝试过的方式使用它们。菠萝酸橙酱现在是我最喜欢的蛋糕馅之一。(感谢BB,我经常供应菠萝)。杏迷迭香酱已经成为优雅的上釉烤鸡周日餐的首选。我点的最多的口味之一是草莓chipotle。当草莓出现在篮子和产品页面时,我尽量把一些放在孩子们看不到的地方,以便制作一批美味的草莓。

新鲜,甜草莓与Chipotle辣椒的辛辣烟雾配对。这种配对的结果是一个丰富的红松果酱,这是多功能和美味的。这个果酱的深红色和由此产生的性感(是的,我很奇怪,完全认为食物可以是性感)它创造的菜肴,这是一个浪漫情人节晚宴的完美部分。我在这里给你这里是基本的果酱食谱和我最喜欢的三种方式使用它。我会警告你,这些不是所有最健康的食谱。www.beplay123.com(我是奶油芝士的傻瓜),但对于一个特殊的场合,他们很棒!

草莓辣椒酱

草莓辣椒酱

成分

  • 大约3磅草莓
  • 2个大柠檬,榨汁
  • 6杯糖(告诉你这不是最健康的)
  • 4-6个墨西哥辣椒切碎,再加几滴阿杜波酱调味(如果你是无谷蛋白的,注意,很多品牌都有谷蛋白。我找到的一个GF品牌是La Costena)
  • 1/4茶匙盐

指令

  1. 把一半的浆果切成小块,其余的打碎,混合在一起。最后你应该一共喝6杯,多喝一点也可以。
  2. 在平底锅中放入柠檬汁、皮屑、糖和盐,用中火加热。搅拌至糖溶解。这是一种浓稠的混合物——确保你从底部开始搅拌,这样你就不会消耗糖分(这是经验之谈)
  3. 把所有的浆果、辣椒和阿道夫沙司加到锅里(当你加沙司的时候要小心——烹饪的时候味道会更浓)。
  4. 烧开后用小火慢炖。和炖。和炖。说真的,这可能需要40分钟,所以要继续搅拌,要有耐心。
  5. 检查凝胶的稠度,在一个非常冷的勺子上放少量,如果是想要的稠度,把它从火上拿下来。如果还是太稀…继续煨!
  6. 把热果酱放在准备好的罐子里。你可以根据你所在地区的指导方针密封在热水浴缸里(拉斯维加斯是15分钟)。或者你可以立即冷藏,并在一两周内用完。这个食谱通常有5-6罐。

草莓香脆芝士开胃菜

成分

  • 1罐草莓辣椒酱
  • 1 8盎司奶油奶酪
  • 各种饼干,皮塔饼,面包,蔬菜等蘸料

指令

  1. 把大块的奶油芝士放在耐热的盘子里。
  2. 把果酱舀到奶油干酪上。
  3. 在350烤箱里烤7-10分钟。直到奶油芝士变软。
  4. 享用吧!

草莓墨西哥辣椒烤牛排沙拉

成分

  • 草莓辣椒酱
  • 你选择的油(我喜欢橄榄)
  • 菠菜
  • 切片或切碎的草莓
  • 羊奶酪
  • 烤牛排-切成薄片(如果你在烤牛排的时候用了一些果酱,那就更好了)

指令

  1. 通过将一些果酱搅打到油(约两个零件油到一个部件堵塞)来制作一个快速的醋栗,我喜欢通过搅拌机给出这几个Zaps,使其不太可能分开并且具有奶油纹理。
  2. 把菠菜和草莓放在沙拉盘上。
  3. 铺上牛排片,淋上调味料,再撒上羊乳酪

草莓辣椒鸡

成分

  • 草莓辣椒酱
  • 鸡肉 - 整个,腿,乳房 - 无论你喜欢什么

指令

  1. 用水稀释一些果酱(或者如果你的果酱有点稀,就用它)
  2. 把鸡沥干。用盐、胡椒、蒜粉和孜然调味。
  3. 用薄果酱做釉料,根据需要烤制或烧烤。如果你要烤一整只鸡,不要一开始就上色,因为它会煮得太久——在烹饪时间过半的时候开始上色。
  4. 果酱使鸡肉的颜色和味道都很漂亮。这道菜配上土豆或米饭、美味的沙拉和热腾腾的青豆非常美味。