卡松迪,番茄酱的印度表兄弟

我不喜欢普通的番茄酱。我知道,我很奇怪,但我都不把它放在家里。我只是发现它一般都太甜了,会盖过你放进去的任何东西的味道。

话虽如此,我认为卡松迪非常棒,弥补了番茄酱的不足。Katsundi是一种印度酸辣酱,有很多不同的品种。我喜欢这种用热番茄做的卡松迪。它将西红柿、醋和许多美味的香料混合成一种甜、辣、有趣的味道。我每做一批都要涂上这个。


继续阅读“卡松迪……番茄酱的印度表兄弟”