我喜欢在我们的篮子里、农贸市场里或朋友们急着扔掉大丰收的夏瓜时，好好利用它们。无论你在哪里得到你的夏瓜fix，他们是完美的混合其他成分或非常简单的准备，因为他们的微妙的味道。
在一个芝士或油炸南瓜都不行的炎热夜晚，这个沙拉是完美的。
夏瓜沙律
成分
- 1磅南瓜(你可以用黄色和绿色的组合)
- 3吨橄榄油
- 2 T柠檬汁
- 1瓣蒜，切碎
- 盐和新鲜胡椒调味
- 婴儿菠菜
- 帕尔玛干酪切片
- 3吨切碎的山核桃(杏仁或烤松仁也不错)
指令
- 把西葫芦的两端剪掉，用蔬菜削皮器将西葫芦纵向切成薄片放入碗中。
- 在一个小碗里，混合橄榄油，柠檬汁，大蒜，盐和胡椒。
- 再放几把菠菜。
- 在沙拉上刮一点帕尔马干酪，用山核桃装饰。
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