在混合和混合工业中，有几种不同类型的泵和搅拌机用于减少、混合和乳化食品。BETVICTOR体育官网为了更好地了解每种混合样式的性能，以及它们之间的差异和优点，我们运行了测试，比较了目前业界提供的三种最常见的内联混合样式。
Inline Blender是如何工作的?
一个内联搅拌器与这个过程“一致”。这意味着产品必须离开储罐或料斗，然后通过管道进入搅拌机，然后通过管道返回到目的地。
在这个比较测试中使用的三个内嵌式搅拌机被认为是转子/定子式的，具有剪切齿或叶轮，通过一个静止的剪切器在高速和紧密的间隙。
一种内联剪切搅拌机使用几排剪切齿。
一种内联剪切泵制造技术使用较少的齿排，但增加了一个中心叶轮，以增加吞吐量。
内嵌式高剪切搅拌机使用一个坚固的叶轮通过一个开槽筛在最紧的间隙。
每种搅拌器的设计都是为了将剪切作用传递给经过的产品，而不是简单地将产品转移到工艺的下一部分。为了保持一致性，所有三个测试搅拌机都是10马力(hp)的型号。
测试内联搅拌机样式的优缺点
为了说明每台设备的性能，选择了三个样品产品:菠萝、杏仁和油/水。
菠萝:在第一个测试中，使用菠萝是因为它是一种柔软的纤维产品，代表了许多常见的混合应用，从水果泥到汤和沙拉。该测试包括将100片菠萝放入料斗中，这些菠萝通过搅拌器或泵一次诱导，然后沉积在收集罐中。当泵达到全速时，料斗被打开，菠萝花絮被诱导进入生产线。一旦所有的花絮都出现了，料斗阀门关闭，泵关闭。然后用筛子把收集罐里的水倒出来。每个筛子产生的质量被称量以作比较。
杏仁:在第二个测试中，选择杏仁是因为它们更硬，可以显示每种搅拌机处理硬颗粒的情况。一磅完整的杏仁被放入料斗中。与第一次测试一样，当电机达到全速时，产品被诱导进入生产线。然后，收集槽被排进筛子。然后对结果进行加权比较。
油/水:第三个测试是基础油/水乳液。这个测试有助于演示每个搅拌机可以用来准备沙拉酱和许多不同类型的酱汁。它涉及到每个泵在设定的时间内循环10加仑的混合物，其中含有70%的菜籽油和30%的水。时间一到，就收集一份样本，放在相机前，按时间间隔拍照，以检查油和水分离的速度。
内联混合技术的测试结果
对于菠萝和杏仁的测试，使用4种不同的筛网尺寸，从5目(4000微米)到120目(125微米)，对所得的混合产品进行分类，并生成小样本颗粒尺寸分布。这个范围的筛尺寸显示有多少大颗粒通过搅拌机无损。它还揭示了在每个搅拌器的单次通过中可以产生什么级别的罚款。
菠萝:在筛菠萝的质量时，记录每一筛的质量。内联剪切搅拌机和内联剪切泵的性能相似。250微米筛中收集的材料最多，其次是2000微米筛，其次是4000微米筛。在125微米筛中收集的材料最少。直列高剪切混合机对菠萝有不同的效果。在4000微米的筛网中收集了最多的材料，在250微米的筛网中收集了第二多的材料。第二大量的材料收集在2000微米的筛网中，最少的材料再次是125微米的筛网。
杏仁:杏仁试验的结果是不同的。内联剪切搅拌机在250微米的物料量最多，在125微米的筛网中次之。物料用量次之的是4000微米筛，物料用量最小的是2000微米筛。内联剪切泵也有不同的结果。含有最多物质的筛网是250微米的筛网。接着是2000微米的筛网，然后是4000微米的筛网，最后是
125微米筛。直列高剪切搅拌机无法加工杏仁。
油/水:乳液试验证明有有趣的结果。在规定的时间后，直列剪切泵的油水乳化液最多。其次是内联高剪切搅拌机，内联剪切搅拌机产生的乳剂最不成功。
内联搅拌机比较结果意味着什么?
收集的数据显示，不同的搅拌机/混合器在理想应用和性能方面存在明显差异。
内联剪切搅拌机搭配凤梨花絮和杏仁也很不错。虽然在降低颗粒尺寸方面表现出色，但由于在给定时间内泵送速率较低，这种搅拌机具有最少的乳化液量。
内联剪切泵每次考试成绩都很好。它能有效地减少菠萝花絮和杏仁。由于其高流量，尽管其整体剪切速率低于内嵌式高剪切搅拌机，但在乳液测试中也有很强的表现。
内嵌式高剪切搅拌机对菠萝花絮的还原效果最好，乳化试验效果良好。然而，由于堵塞，它无法减少杏仁。
这些测试强调了在选择搅拌器或搅拌机之前对给定应用程序有一个完整的了解的重要性。不同类型的搅拌机在功能上有一些重叠。然而，流速、时间目标和产品特性都应该仔细考虑，以选择最有效的搅拌机或搅拌机为一个项目。